隨著城市化進(jìn)程的加速和餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,油煙污染已成為威脅城市空氣質(zhì)量與居民健康的重要問題。據(jù)統(tǒng)計(jì),餐飲油煙在北京PM2.5來源中占比高達(dá)11%,甚至超過工業(yè)排放的影響。傳統(tǒng)的監(jiān)管手段因人力不足、數(shù)據(jù)滯后等問題難以有效應(yīng)對,而油煙在線監(jiān)測技術(shù)的引入,通過實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集、智能分析及多方協(xié)同管理,為解決這一難題提供了科學(xué)路徑。傳統(tǒng)餐飲油煙監(jiān)管依...