隨著城市化進(jìn)程的加速和餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,油煙污染已成為威脅城市空氣質(zhì)量與居民健康的重要問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì),餐飲油煙在北京PM2.5來(lái)源中占比高達(dá)11%,甚至超過(guò)工業(yè)排放的影響。傳統(tǒng)的監(jiān)管手段因人力不足、數(shù)據(jù)滯后等問(wèn)題難以有效應(yīng)對(duì),而油煙在線監(jiān)測(cè)技術(shù)的引入,通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集、智能分析及多方協(xié)同管理,為解決這一難題提供了科學(xué)路徑。傳統(tǒng)餐飲油煙監(jiān)管依...